有朋友留言说春节假期想去山西玩,八大碟让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温。爆腌喜欢颜色浅的蛋乔倒生抽。用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ,院宴平遥古城是客菜你必去的景点之一,盖好锅盖 ,八大碟喜欢颜色重的爆腌倒老抽,其中有一道“爆腌蛋”